Kronen Zeitung 12. Juli 2007
Desiree Hofmann hat das g`schmackige Imperium ihrer Eltern übernommen. Motto im Familienbetrieb: Klein, fein und von daheim! Unter den Gastwirten hat sich schon herumgesprochen, dass die fesche Jungunternehmerin oft selbst ihr Auto mit Knödel-Paletten belädt und ausfährt. Und auf den Tiefkühl-Messen, wo es sonst eindeutig eisig zugeht, ist Desiree der Sonnenschein im Knödelgeschäft. Bei Original Innviertler Knödel gilt je kleiner, desto besser. Eine Knödel-Light-Variante, statt deftiger Kolosse.
